Ingeniería de Alimentos
Plan de estudios
Ciclo 1
| Materia | Créditos |
|---|---|
QUÍMICA GENERAL I | 3 |
CÁLCULO I | 3 |
PRECÁLCULO | 0 |
CURSO INTEGRADO DE HUMANIDADES I | 6 |
ACTIVIDAD DEPORTIVA | 0 |
LABORATORIO DE BIOLOGÍA GENERAL | 1 |
BIOLOGÍA GENERAL | 3 |
LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL I | 1 |
Ciclo 2
| Materia | Créditos |
|---|---|
CURSO INTEGRADO DE HUMANIDADES II | 6 |
FÍSICA GENERAL I | 3 |
LABORATORIO DE FÍSICA GENERAL I | 1 |
ECUACIONES DIFERENCIALES APLICADAS | 3 |
QUÍMICA GENERAL II | 3 |
LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL II | 1 |
INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA DE ALIMENTOS | 2 |
Ciclo 3
| Materia | Créditos |
|---|---|
CURSO DE ARTE | 2 |
FÍSICA GENERAL II | 3 |
LABORATORIO DE FÍSICA GENERAL II | 1 |
ÁLGEBRA LINEAL | 3 |
QUÍMICA ORGÁNICA GENERAL I | 4 |
LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA GENERAL I | 1 |
SEMINARIO DE REALIDAD NACIONAL I | 2 |
Ciclo 4
| Materia | Créditos |
|---|---|
REPERTORIO | 3 |
INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA DE ALIMENTOS II | 3 |
ESTADÍSTICA PARA BIOCIENCIAS | 4 |
QUÍMICA ORGÁNICA GENERAL II | 4 |
LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA GENERAL II | 1 |
SEMINARIO DE REALIDAD NACIONAL II | 2 |
Ciclo 5
| Materia | Créditos |
|---|---|
BIOQUÍMICA PARA TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS | 4 |
QUÍMICA ANALÍTICA CUANTITATIVA I | 3 |
LABORATORIO DE QUÍMICA ANALÍTICA CUANTITATIVA | 2 |
INTERACCIONES FÍSICAS Y REOLOGÍA DE ALIMENTOS | 2 |
TERMODINÁMICA Y BALANCES DE MASA | 4 |
Ciclo 6
| Materia | Créditos |
|---|---|
LABORATORIO DE QUÍMICA DE ALIMENTOS I | 2 |
BLOQUE OPTATIVO | 3 |
QUÍMICA DE ALIMENTOS I | 3 |
MICROBIOLOGÍA DEL PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS I | 3 |
LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA DEL PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS | 2 |
FENÓMENOS DE TRANSFERENCIA APLICABLES EN INGENIERÍA DE ALIMENTOS | 4 |
Ciclo 7
| Materia | Créditos |
|---|---|
APLICACIONES ESTADÍSTICAS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARI | 3 |
LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA DEL PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS II | 2 |
MICROBIOLOGÍA DEL PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS II | 3 |
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS EN EL PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS I | 3 |
OPERACIONES UNITARIAS EN EL PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS I | 3 |
LABORATORIO DE QUÍMICA DE ALIMENTOS II | 2 |
QUÍMICA DE ALIMENTOS II | 3 |
Ciclo 8
| Materia | Créditos |
|---|---|
LABORATORIO DE ANÁLISIS DE ALIMENTOS I | 2 |
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS EN EL PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS II | 3 |
PROCESOS BIOTECNOLÓGICOS | 4 |
ANÁLISIS SENSORIAL DE ALIMENTOS | 3 |
OPERACIONES UNITARIAS EN EL PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS II | 3 |
ANÁLISIS DE ALIMENTOS I | 3 |
Ciclo 9
| Materia | Créditos |
|---|---|
PASANTÍA | 6 |
Ciclo 10
| Materia | Créditos |
|---|---|
MÉTODOS DE INVESTIGACIÓN EN INGENIERÍA DE ALIMENTOS | 2 |
PROCESOS ALIMENTARIOS I | 3 |
LABORATORIO DE PROCESOS ALIMENTARIOS I | 3 |
GESTIÓN DE CALIDAD | 3 |
PLANEAMIENTO Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN | 4 |
ASPECTOS NUTRICIONALES DEL PROCESAMIENTO DE ALIMENTO | 3 |
Ciclo 11
| Materia | Créditos |
|---|---|
ECONOMÍA AGROINDUSTRIAL | 3 |
LABORATORIO DE PROCESOS ALIMENTARIOS II | 3 |
PROCESOS ALIMENTARIOS II | 3 |
BLOQUE OPTATIVO | 3 |
BLOQUE OPTATIVO OPCIONAL | 0 |
GESTIÓN DE LA INNOVACIÓN | 3 |
Ciclo 12
| Materia | Créditos |
|---|---|
BLOQUE PARA SIGLAS DE TFG | 0 |
*Para obtener la versión más actualizada, recomendamos contactar a la U usando nuestro formulario de contacto.
Ciclo 1
| Materia | Créditos |
|---|---|
LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL I | 1 |
BIOLOGÍA GENERAL | 3 |
CURSO INTEGRADO DE HUMANIDADES I | 6 |
PRECÁLCULO | 0 |
CÁLCULO I | 3 |
ACTIVIDAD DEPORTIVA | 0 |
LABORATORIO DE BIOLOGÍA GENERAL | 1 |
QUÍMICA GENERAL I | 3 |
Ciclo 2
| Materia | Créditos |
|---|---|
CURSO INTEGRADO DE HUMANIDADES II | 6 |
FÍSICA GENERAL I | 3 |
LABORATORIO DE FÍSICA GENERAL I | 1 |
ECUACIONES DIFERENCIALES APLICADAS | 3 |
QUÍMICA GENERAL II | 3 |
LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL II | 1 |
INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA DE ALIMENTOS | 2 |
Ciclo 3
| Materia | Créditos |
|---|---|
LABORATORIO DE FÍSICA GENERAL II | 1 |
FÍSICA GENERAL II | 3 |
CURSO DE ARTE | 2 |
SEMINARIO DE REALIDAD NACIONAL I | 2 |
LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA GENERAL I | 1 |
QUÍMICA ORGÁNICA GENERAL I | 4 |
ÁLGEBRA LINEAL | 3 |
Ciclo 4
| Materia | Créditos |
|---|---|
LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA GENERAL II | 1 |
REPERTORIO | 3 |
SEMINARIO DE REALIDAD NACIONAL II | 2 |
INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA DE ALIMENTOS II | 3 |
ESTADÍSTICA PARA BIOCIENCIAS | 4 |
QUÍMICA ORGÁNICA GENERAL II | 4 |
Ciclo 5
| Materia | Créditos |
|---|---|
QUÍMICA ANALÍTICA CUANTITATIVA I | 3 |
INTERACCIONES FÍSICAS Y REOLOGÍA DE ALIMENTOS | 2 |
TERMODINÁMICA Y BALANCES DE MASA | 4 |
BIOQUÍMICA PARA TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS | 4 |
LABORATORIO DE QUÍMICA ANALÍTICA CUANTITATIVA | 2 |
Ciclo 6
| Materia | Créditos |
|---|---|
BLOQUE OPTATIVO | 3 |
QUÍMICA DE ALIMENTOS I | 3 |
LABORATORIO DE QUÍMICA DE ALIMENTOS I | 2 |
MICROBIOLOGÍA DEL PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS I | 3 |
LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA DEL PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS | 2 |
FENÓMENOS DE TRANSFERENCIA APLICABLES EN INGENIERÍA DE ALIMENTOS | 4 |
Ciclo 7
| Materia | Créditos |
|---|---|
QUÍMICA DE ALIMENTOS II | 3 |
OPERACIONES UNITARIAS EN EL PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS I | 3 |
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS EN EL PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS I | 3 |
MICROBIOLOGÍA DEL PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS II | 3 |
LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA DEL PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS II | 2 |
APLICACIONES ESTADÍSTICAS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARI | 3 |
LABORATORIO DE QUÍMICA DE ALIMENTOS II | 2 |
Ciclo 8
| Materia | Créditos |
|---|---|
LABORATORIO DE ANÁLISIS DE ALIMENTOS I | 2 |
ANÁLISIS SENSORIAL DE ALIMENTOS | 3 |
PROCESOS BIOTECNOLÓGICOS | 4 |
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS EN EL PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS II | 3 |
OPERACIONES UNITARIAS EN EL PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS II | 3 |
ANÁLISIS DE ALIMENTOS I | 3 |
Ciclo 9
| Materia | Créditos |
|---|---|
PASANTÍA | 6 |
Ciclo 10
| Materia | Créditos |
|---|---|
MÉTODOS DE INVESTIGACIÓN EN INGENIERÍA DE ALIMENTOS | 2 |
PROCESOS ALIMENTARIOS I | 3 |
LABORATORIO DE PROCESOS ALIMENTARIOS I | 3 |
GESTIÓN DE CALIDAD | 3 |
PLANEAMIENTO Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN | 4 |
ASPECTOS NUTRICIONALES DEL PROCESAMIENTO DE ALIMENTO | 3 |
Ciclo 11
| Materia | Créditos |
|---|---|
PROCESOS ALIMENTARIOS II | 3 |
LABORATORIO DE PROCESOS ALIMENTARIOS II | 3 |
BLOQUE OPTATIVO | 3 |
BLOQUE OPTATIVO OPCIONAL | 0 |
GESTIÓN DE LA INNOVACIÓN | 3 |
ECONOMÍA AGROINDUSTRIAL | 3 |
Ciclo 12
| Materia | Créditos |
|---|---|
BLOQUE PARA SIGLAS DE TFG | 0 |
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