1. Técnicas básicas Pastelería 2. Técnicas básicas Panadería 3. Especialidades de Postres 4. Especialidades de Pastelería 5. Especialidades de Repostería 6. Chocolatería y Helados 7. Especialidades de Panadería 8. Diseño de Queques
60 horas cada módulo.
Estas especialidades son modulares independientes, enfocados en el área de Panadería y Pastelería. Obtendrás un certificado por cada módulo aprobado. Horarios1 lección por semana, gran variedad de horarios*Los horarios están sujetos a cambio sin previo aviso. Se requiere un mínimo de 6 estudiantes para abrir curso. Todos nuestros programas incluyen:
Todos los ingredientes, frescos y de la mejor calidad
Material didáctico de apoyo
Póliza de seguro y parqueo exclusivo para estudiantes
Formas de pagoContado o por Letra de cambio (Cuotas mensuales, sin interés)
OBTENÉ TU CITA PERSONALIZADA.
Acerca de la universidad
Amura Centro Culinario (anteriormente Sabores La Escuela) es una academia de formación profesional gastronómica que le ofrece la más alta exigencia práctica en creación culinaria, siendo parte de la revolución gastronómica de Costa Rica, con amplia tecnología y equipamiento en sus modernas instalaciones.
La formación en el programa académico apuesta al emprendimiento gastronómico mediante sesiones profesionales de "coaching" basados en los fundamentos y gestión de los negocios de alimentos y bebidas.
Razones para estudiar en Amura:
Programas cortos con enfoque en emprendimientos gastronómicos e innovación.
Calidad profesional y experiencia de nuestros chefs.
Las más modernas instalaciones en Costa Rica, equipadas con tecnología de punta para gastronomía.
Sesiones de coaching, comunicación y mercadeo que te ayudarán a potenciar tu espíritu emprendedor.
Plan de estudios de vanguardia, con las técnicas y tendencias más actualizadas
Enseñanza de idiomas francés e inglés incluídos en la malla curricular, perfecto para la industria.
