Amura Centro Culinario

Gastronomía (Técnico Básico)

Información aproximada de costos
Matrícula ₡76 300,00
Total de carrera ₡1 546 800,00
Fuente: No hay datos
  1. Datos oficiales de CONESUP del 12/6/2015. Sesión 783-2015, art. 17.
  2. No hay datos disponibles de CONESUP ni de la universidad.

Cuota aproximada después de graduarte:
₡26 816,45 al mes

Descripción

Este programa está diseñado para adquirir los conocimientos básicos y prácticos de la cocina.

Consiste en una plataforma 100% práctica, en donde los estudiantes experimentarán de primera mano con nuestros chef instructores un acercamiento al mundo culinario.

150 horas prácticas internas y externas.

Incluye:

  • TODOS los ingredientes y materias primas (frescos y de la mejor calidad)
  • Material didáctico de apoyo
  • Asistentes de cocina para preparación de ingredientes, menaje y limpieza
  • Póliza
  • Parqueo exclusivo y seguro para estudiantes de Amura
  • Acceso permanente al edificio Amura, con los mejores estándares de seguridad, equipo, cocinas y profesores
  • Acceso a nuestra comunidad privada de estudiantes de cocina, donde podrás evacuar dudas, intercambiar recetas, tips y demás con profesores de Amura
  • Exposición constante en nuestras canales
Requisitos de matrícula

Ser mayor de 15 años.


Plan de estudios

Ciclo 1

MateriaCréditos

Técnicas y Fundamentos Culinarios I

0

Técnicas Básicas de Panadería

0

Higiene y Manipulación

0

Ciclo 2

MateriaCréditos

Técnicas y Fundamentos Culinarios II

0

Técnicas Básicas de Pastelería

0


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