.jpg&w=2048&q=90)
.jpg&w=256&q=90)
Profesional de Sommelier
Plan de estudios
Ciclo 1
| Materia | Créditos |
|---|---|
Servicio, copas, decantadores, temperaturas óptimas y tendencia. | 0 |
Introducción a la Sommellerie. | 0 |
Análisis sensorial. Técnica de cata. | 0 |
Nociones generales de la armonía entre platos y vinos. | 0 |
Ciclo 2
| Materia | Créditos |
|---|---|
Elaboración de vinos tranquilos tintos, rosados y blancos. | 0 |
Viticultura, terroir. | 0 |
Vinos orgánicos y biodinámicos. | 0 |
Elaboración de vinos espumosos, dulces y especiales: métodos y estilos. | 0 |
Ciclo 3
| Materia | Créditos |
|---|---|
Nuevo Mundo Il. Chile, Uruguay y Brasil. | 0 |
Nuevo Mundo I. Argentina. | 0 |
Nuevo Mundo III. Estados Unidos, Australia, Nueva Zelanda, Sudáfrica y Canadá. | 0 |
Ciclo 4
| Materia | Créditos |
|---|---|
Viejo Mundo Francia II. Bordeaux, Sudouest y Vallée de la Loire. | 0 |
Viejo Mundo Francia I. Alsace, Jura, Savoie y Bourgogne. | 0 |
Viejo Mundo Francia III. Vallée du Rhône, Corse, Provence, Languedoc, Roussillon y Champagne. | 0 |
Ciclo 5
| Materia | Créditos |
|---|---|
Viejo Mundo VI. Italia. | 0 |
Viejo Mundo IV. Alemania y Austria. | 0 |
Viejo Mundo V. España y Portugal. | 0 |
Ciclo 6
| Materia | Créditos |
|---|---|
Vinos dulces. De vendimia tardía. Botritizados: Tokaji y Sauternes. De hielo. | 0 |
Vinos generosos y fortificados. Jerez, VDL, VDN, Marsala, Madeira y Porto. | 0 |
Cerveza. Elaboración, estilos y consumo. | 0 |
Ciclo 7
| Materia | Créditos |
|---|---|
Producto gourmet I. Quesos. | 0 |
Producto gourmet II. Aceite de oliva. | 0 |
Producto gourmet III. Aguas. | 0 |
Ciclo 8
| Materia | Créditos |
|---|---|
Producto gourmet IV Tabaco. | 0 |
Producto gourmet V. Chocolate. | 0 |
Infusiones. Té, café y yerba mate. | 0 |
Ciclo 9
| Materia | Créditos |
|---|---|
Aperitivos: Vermut y Bitters. Licores más reconocidos. | 0 |
Destilados de vino uva y otras frutas: Brandy, Cognac, Pisco, Calvados. | 0 |
Destilados clásicos.: Gin, Vodka, Ron, Tequila, Whisky. | 0 |
*Para obtener la versión más actualizada, recomendamos contactar a la U usando nuestro formulario de contacto.
información
¡Nuevo!
Enviá tus consultas de forma inmediata
Dejá tus datos una única vez al crear tu cuenta y hacé consultas inmediatas
O bien, llená todos tus datos manualmente
Ingresá o creá una cuenta desde el auth central de Aurens.
Pronto recibirás una respuesta
Un representante de la institución se pondrá en contacto con vos para seguir el proceso.
¿Cómo te gustaría que te contacten?
Correo
Llamada
¿Ya consideraste carreras similares?
Otras carreras de esta institución:
Sedes donde se imparte
