El arte culinario que impartimos, incentiva la creatividad de nuestros estudiantes a la hora de preparar los alimentos y las bebidas. Saboreamos cada paso por la cultura gastronómica y las tendencias que habitan en el ámbito de ésta, así como el servicio al cliente, la nutrición y la seguridad alimenticia. Todos estos temas son esenciales para los futuros profesionales que desean sobresalir en este campo.
Nuestros estudiantes exploran cada una de las técnicas de manera práctica desde la primera semana de clases, ya que somos la única Escuela Restaurante del país, gracias a nuestro reconocido Restaurante de Aplicación y Centro de Eventos Chateau 1525.
Aquí desarrollan las destrezas necesarias para laborar en la industria hotelera, en restaurantes, o bien, para liderar su propia empresa.
Nuestro Diplomado en Gastronomía y Artes Culinarias tiene el grado de educación formal, al estar aprobado por el Ministerio de Educación Pública, esto además de hacer el título oficial en Costa Rica, le permite al graduado que su diploma sea reconocido fuera del país, para trabajo o estudios similares.
La Universidad Politécnica Internacional (UPI), nace de la visión de empresarios del Grupo Interamericano, sólida empresa con más de 30 años de experiencia en el sector de la educación. En el año 1986 fundó la Universidad Interamericana de Costa Rica y posteriormente en 1994 fundó la Universidad Interamericana de Panamá. En la actualidad, se cuenta con varias unidades de negocios especializada en los sectores de la educación (pre – escolar, primaria, secundaria y universitaria).
Misión:
Formar líderes con perspectiva emprendedora, profesional y humana, que respondan a las necesidades del mercado y a los cambios que este demande, con la finalidad de incrementar la competitividad y el desarrollo sostenible del país, así como la calidad de vida de sus ciudadanos.
Visión:
Ser reconocida como una Universidad referente en la Educación Superior en el país, enfocada en carreras de gran alcance en el desarrollo social, humano y tecnológico, que contribuyan a crear encadenamientos provechosos para la economía nacional e impacten positivamente a la sociedad.
