Ciclos: Cuatrimestral
ntroducción a la Gastronomía
Panadería
Manipulación de Alimentos y Bebidas
Tecnología Aplicada a Artes Culinarias
Matemática
Habilidades Culinarias
Pastelería
Servicio de Cocina a la Mesa
Cultura, Historia y Cocina
Matemática Financiera
Catering y Banquetes
Introducción a la Somelería
Principios de Nutrición
Prácticas Internas
Inglés I
Garde Manger
Productos Gastronómicos
Planificación y Administración
Proveeduría y Control de Costos
Inglés II
Cocina Especial
Gestión de Recursos Humanos
Emprendedurismo
Diseño de Menú
Inglés III
Cocina Étnica
Turismo
Liderazgo
Mercadeo
Barismo
Practica Supervisada
