Descripción

Nuestro compromiso es formar técnicos con dominio de los fundamentos, técnicas y prácticas para la transformación de la materia prima en producto terminado y con valor agregado para el sector agroindustrial, sobre la base de la sostenibilidad ambiental y económica, la explotación racional y la conservación de los recursos naturales.

Este compromiso de formación técnica es, al mismo tiempo, un compromiso con el productor agropecuario, pues aspiramos a que los profesionales técnicos que formamos sean capaces de asesorarlo en la optimización de los recursos disponibles, en la transformación de su producción primaria y en la generación de valor agregado, contribuyendo así con el desarrollo y la competitividad del sector agroindustrial en la región norte y del país.

Requisitos de matrícula

Presentar el original y dos copias del título de Bachiller en Educación Media; fotocopia de la cédula de identidad, dos fotografías tamaño pasaporte; cancelar los derechos de matrícula y carné estudiantil; póliza estudiantil del INS.

Requisitos de graduación

Realizar una práctica supervisada.

Plan de estudios

Ciclo 1

MateriaCréditos

Química general

3

Laboratorio de quimica general

1

Biología general

2

Laboratorio biologia general

1

Matemática general

3

Introducción a la Agroindustria

2

Ciclo 2

MateriaCréditos

Inglés conversacional 1

3

Visión Integral de la empresa

3

Química Básica de los alimentos

3

Computacion básica

2

Ciclo 3

MateriaCréditos

Manipulación de alimentos

3

Alimentos y Biotecnología

3

Comunicación oral y escrita

2

Procesos de frutas, vegetales

3

Ciclo 4

MateriaCréditos

Gestion de proyectos agroindustriales

3

Contabilidad básica

3

Microbiología básica de los alimentos

3

Aseguramiento de Calidad

2

Iccnologia de granos bisicos y oleaginosas

3

Ciclo 5

MateriaCréditos

Sistemas de gestión de la industria ascoalimentaria 1

3

Principios de producción

3

Procesos fermentativos

3

Procesos Agroindustriales 1

3

Tecnología de cárnicos

3

Ciclo 6

MateriaCréditos

Tecnología de lácteos

3

Sistemas de gestión en la industria agroalimentaria II

3

Mercadeo y comercialización de productos agroindustriales

3

Procesos Agroindustriales II

3


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